जानिए कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस सहित कई पोषक तत्वों से युक्त चीकू मिल्कशेक की रेसिपी

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image credits: WeRecipes

चीकू(chikoo) जिसे सपोता(तेलुगु), सपेटा (बंगाली) व् कई और नामों से भी जाना जाता है, पोषण से भरा बेहद स्वादिष्ट फल है। इतना ही नहीं, इसे आप लगभग पुरे साल आसानी से खरीद सकते हैं तथा इसे लाभों का आनंद ले सकते हैं। (chikoo milkshake health benefits recipe in hindi)

इस सादगी भरे फल के मिल्कशेक को पीने से कौनसे लाभ मिलते हैं, आइये जानें-

 

  • चीकू प्राकृतिक रूप से मीठा होता है क्यूंकि इसमें फ्रुक्टोस और सुक्रोस पाया जाता है। ये उर्जा से भरपूर भी होते हैं इसलिए इस मिल्कशेक में आपको बिना शक्कर मिलाए मीठा और कम कैलोरी वाला पेय मिल सकता है।
  • इस फल में प्राकृतिक फाइबर होता है जो पेट को स्वस्थ बनाने में खास मदद करता है। इस फाइबर के मदद से आप कब्ज़ व् अन्य पेट की स्मस्स्याओं को जड़ से मिटा सकते हैं।
  • चीकू को दुग्धपान करवाने वाली माताओं के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इसकी वजह इस फल से मिलने वाले ज़रूरी पोषक तत्व व् कार्बोहायड्रेट है। इन पोषक तत्वों की मदद से गर्भावस्था के दौरान भी उल्टी और चक्कर की समस्या से निपटा जा सकता है।
  • इस फल में कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस सहित कई पोषक तत्व होते हैं। इसलिए यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा है और इन्हें मजबूत बनाने में मदद करता है। इस फल को दूध के साथ लेने से इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं।
  • चीकू भारत में बहुत आसानी से तथा किफायती दामों में मिल जाता है। इसका मतलब है की आप इसे मनभरकर खरीद सकते हैं और जब चाहे तब एक गिलास चीकू मिल्कशेक का मज़ा ले सकते हैं।

 

अगर आप भी चीकू मिल्कशेक से ये लाभ लेना चाहते हैं, तो जल्दी से सभी ज़रूरी सामग्रियां जुटाएं और इस विधि का पालन करें-

 

सामग्री 

  • चीकू 4
  • दूध 1 कप
  • बर्फ आधा कप
  • वैनिला एसेंस 2-3 बूँद
  • शक्कर आधा चम्मच (वैकल्पिक)

 

विधि 

  • चीकू(sapodilla) से छिलका हटा लें।
  • अब चीकू को बड़े-बड़े टुकड़ों को काट लें तथा सावधानी से सभी बीज निकाल लें।
  • चीकू के टुकड़ों को एक मिक्सर जार में डालें तथा दूध भी डालें। अगर चीकू मीठे न हों तो शक्कर भी डालें।
  • ऊपर से वैनिला एसेंस या आइसक्रीम डालें।
  • सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के लिए पीस लें।
  • जार खोलें और ऊपर से बर्फ के टुकड़े भी डाल दें। फिर से मिक्सर चलाएं।
  • मिल्कशेक तैयार है। ऊपर से चोकलेट पाउडर डालकर परोसें।

 

चीकू(sapota) के मिल्कशेक की इस रेसिपी को ज़रूर आजमाएं और अपने दोस्तों से भी शेयर करें।